En 1878, Camille De Backer sillonnait son quartier avec sa carriole tirée par des chevaux et proposait ses pains savoureux.

Depuis, la passion du travail bien fait s'est transmise de génération en génération et aujourd'hui encore, Jean-Pierre Lybaert ainsi que ses collaborateurs créent avec bonheur de savoureux produits qui éveillent nos sensations gustatives.

En 1970, Jean-Pierre Lybaert reprend la boulangerie familiale et recueille comme trésor les recettes et les secrets de fabrication transmis par ses parents et ses grand-parents.

C'est avec amour du métier que toute l'équipe met "la main à la pâte" dans le seul souci de "bien faire" et de satisfaire une fidèle clientéle .